Bursa’da 1974 yılında İbrahim, Ayhan ve Ali Kurt tarafından kurulan Kurtsan, faaliyete başladığı ilk yıllarda demir- çelik, konstrüksiyon ve çeşitli makinelerin...

Bursa’da 1974 yılında İbrahim, Ayhan ve Ali Kurt tarafından kurulan Kurtsan, faaliyete başladığı ilk yıllarda demir- çelik, konstrüksiyon ve çeşitli makinelerin üretimi alanında çalışırken 1980’li yıllardan itibaren gıda makineleri imalatına yöneldi. Kurtsan olarak imal ettikleri makinelerle komple anahtar teslim tesisleri, PLC ve SCADA otomasyon sistemleriyle destekleyerek insan müdahalesini en az düzeye indirdiklerini söyleyen Kurtsan Fabrika Müdürü Halil İbrahim Kalem, bu sayede operatörlerden kaynaklanabilecek hataları da ortadan kaldırdıklarını belirtiyor. Kurtsan’ın makine imalatı alanında 43 yıllık köklü bir geçmişe ve sağlam bir tecrübeye sahip olduğunu vurgulayan Kalem, “Makinelerimizin mekanik, elektronik, teknik tasarım ve projelendirme işlemleri Ar-Ge birimimiz tarafından hazırlanıyor. İmalatta kullandığımız malzemeleri ise birinci sınıf sertifikalı ürünlerden seçiyoruz” diyor. İmal ettikleri ürünleri ayrıntılı bir kalite kontrol aşamasından sonra müşterilerine sunduklarını söyleyen Kalem, komple gıda üretim hatları ve proses ekipmanları konusunda Türkiye’de öncü ve lider firmalardan biri olduklarının bilgisini veriyor.

Üretiminizi nerede ve nasıl gerçekleştiriyorsunuz?

Bursa Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan 2 bin metrekaresi kapalı toplam 4 bin metrekarelik alan üzerine kurulu fabrikamızda, 40 kişilik teknik ve idari kadromuzla üretim çalışmalarımızı sürdürüyoruz.

İmal ettiğiniz makineler ve bunların özellikleri hakkında bilgi verir misiniz?

Kurtsan, sektöründe Türkiye’nin lider firmasıdır. Gıda işleme makineleriyle proje bazlı özel makineler imal edebilecek tecrübe, tasarım ve altyapı birikimine sahibiz. Yurt içi ve yurt dışında anahtar teslim çok sayıda tesis kurduk. Meyve-sebze konserve, kurutma-kavurma, süt-deniz ürünleri, turşu, çikolata, meyve suyu işleme hatlarıyla pastörizasyon, sterilizasyon, evaporasyon ve konveyör sistemleri ile yıkama, ısıtmasoğutma sistemleri ve depolama amaçlı tank-silo imalatı başlıca iştigal alanımızı oluşturuyor. Uyguladığımız otomasyon kontrol sistemleri sayesinde, insan müdahalesini en az düzeye indirip ürünlerimizi enerji tasarruflu hale getirdik.

Yeni geliştirdiğiniz bir ürün var mı? Varsa bu ürünün kullanım alanı ve özellikleri hakkında bilgi verir misiniz?

Hat başlarında kullanılmak üzere cam kavanoz bozar, teneke kutu palt bozar makineleriyle yüksek kapasiteli cam kavanoz yıkama makinelerimiz yeni geliştirdiğimiz ürünlerden bazıları. Her yıl en az bir veya iki adet yeni makine tasarlayarak başarıyla imal ediyoruz.

Çalışanlarınızın gelişimi konusunda gerçekleştirdiğiniz çalışmalar var mı?

İş güvenliği eğitimlerimiz sürekli olarak devam ediyor. Firma olarak önceliğimizi, insan sağlığı ve iş güvenliği olarak belirledik. Mevcut personelimiz işimizle ilgili gerekli tüm belgelere sahiptir. İşe yeni başlayacak elemanlarımızı da bu doğrultudaki eğitimlerle sektöre hazırlıyoruz.

Firma olarak yurt içi ve yurt dışında düzenlenen fuarlara katılıyor musunuz?

Almanya’da üç yılda bir düzenlenen gıda işleme makineleri fuarına sürekli katılıyoruz. Bu organizasyon vesilesiyle sektörümüzde uluslararası firmaların temsilcileriyle bir araya geliyor ve kendi ürünlerimizi ve üretim kabiliyetimizi sergiliyoruz.

Firmanızın ihracat potansiyeli hakkında bilgi verir misiniz?

Genel olarak imal ettiğimiz tüm ürün gruplarında ihracatımız mevcut. Ağırlıklı olarak tam otomatik otoklav sistemleri, konserve- reçel-marmelat-salça üretim tesisi makineleri, yaş meyve sebze kurutma fırın sistemleri, hurma işleme makine ve hatlarını ihraç ediyoruz. Doğu Avrupa, Orta Doğu, Körfez ve Afrika ülkeleri ile Türk Cumhuriyetleri başlıca ihraç pazarlarımızı oluşturuyor. Dönemsel olarak ihracat potansiyelimiz değişiyor olsa da genel itibarıyla yıllık üretimimizin yüzde 40’ını ihraç ediyoruz.

İhracat konusunda yaşadığınız problemler var mı? Mevcut problemlerin çözüm yolu sizce nedir?

Kuzey Afrika ülkeleriyle yaptığımız işlerde ödemeler ve bankalar arası anlaşmalarda çeşitli zorluklar yaşıyoruz.

Kurtsan için “Kalite” nasıl bir yerde duruyor? Bu kavrama nasıl bir pencereden bakıp, nasıl değerlendiriyorsunuz?

Tüm çalışanlarımızın, müşterilerimizin, tedarikçilerimizin, firma ortaklarının ve tüm fayda sağlayanların gereksinimleri arasında açık, eşitlik ilkesine uygun, sorumluluğun bilincinde, hesap verebilir bir firma olmak, başlıca hedefimizdir. Dünyanın çeşitli ülkelerindeki müşterilerimizin kalite, hizmet, uygunluk, kolaylık ve hız konusunda giderek daha seçici olduğu bir dönemde, “Müşteri, ürün ve hizmet kalitesiyle ilgili son sözü söyleyecek kişidir!” anlayışıyla mevcut ve potansiyel müşterilerimizin gereksinimlerine odaklanarak, müşteri bağlılığı ve pazar payını artırma gibi konularda kusursuz hareket etmeye çalışıyoruz. Müşterilerle sürekli iletişim kurarak, anketler düzenleyerek, öneri ve görüşlerini alarak mükemmel olana ulaşmak istiyoruz. Bu çerçevede kalite politikamız, müşteri beklentilerine cevap verebilmek adına sürekli yenilenmek, kaynaklarımızı etkin bir biçimde kullanarak rekabet gücümüzü en yüksek düzeye çıkarmak biçiminde özetlenebilir.

Kurtsan’ı sektördeki benzerlerinden ayıran özellikleri neler?

İşletme pozisyonumuza göre, talep doğrultusunda disiplinli ve yenilikçi bir anlayışla, basit, kolay anlaşılır ve kolay uygulanır sistemlerle müşterilerimize en iyi ve kaliteli çözümü sunmak, bizi diğerlerinden ayıran en büyük özelliğimizdir.

Türkiye makine üreticiliği bakımından sizce ne durumda?

Yurt dışına bağımlılığımız azaldığı müddetçe ülke adına gelişim basamaklarını daha hızlı tırmanacağımıza inanıyorum. Firmamız işte bu yüzden tasarım ve imalata çok büyük önem veriyor. Yurt dışından alınacak makineleri kendi imkânlarımızla yerli olarak üreterek döviz çıkışının önünü kesmek arzusundayız. Firmanız açısından 2017 yılı nasıl geçiyor ve 2018 yılına dair beklentileriniz nedir? 2017 yılının verimli geçtiğini söyleyebilirim. 2018 yılı için neredeyse tüm kapasitemizi karşılayacak iş anlaşmaları yaptık ve imalata başladık.

Sektöre bakıldığında size göre en büyük problem nedir?

Türkiye’de paslanmaz çelik sac, boru, profil üreten bir tesisin olmayışı en büyük sorunumuz. Ham madde Türkiye’den çıkmasına rağmen mecburen işlenmiş ürünleri ithal etmek zorunda kalıyoruz. Makinelerimizde uyguladığımız sistemlerde bazı katkı malzemelerini de içeren paslanmaz ürünlerin olmasını istiyoruz ancak bu mümkün değil. Oysa Avrupa’daki imalatçılar bunları rahatlıkla temin edebiliyor. Dolayısıyla bazı noktalarda onların kullandığı malzemelerden kaynaklı olarak ürünlerinin dayanlıklılığı daha fazla oluyor. Biz, üretim makineleri bakımından Avrupalı rakiplerimizle aynı imkânlara sahibiz. Aynı ham maddeleri tedarik edebilirsek en az onlar kadar kaliteli ve uzun ömürlü makineler imal edebiliriz. Öte yandan metal ve malzeme mühendisliği konusunda eksikliklerimiz olduğu için malzemeleri tanıyamamak da bir sorun olarak öne çıkıyor. İhtiyaç duyduğumuz ürünler Türkiye’de üretilirse, inanıyorum ki metal ve malzeme mühendisliği de gelişecektir. Bizler de üretici olarak yetkin mühendislere danışarak kullanacağımız yere uygun malzeme seçebileceğiz. Böylece daha kaliteli ve uzun ömürlü makine imalatı da mümkün olacak. Karşılaştığımız bir diğer sorun da kalite ve teknolojiyi göz önünde bulundurmayan merdiven altı olarak tabir edilen firmaların varlığıdır. Aynı iş için kalite ve teknolojiyi ön plana alarak hazırladığınız teklif, küçük atölyelerin verdiği teklif karşısında yüksek kalıyor. Aslında yeni teknolojilere uygun ve kaliteli makineler uzun vadeli kullanımlarda kendisini amorti ederken, sadece ucuz olduğu için tercih edilen makineler kullanım ömürleri ve servis imkânları düşünüldüğünde aslında daha pahalıya geliyor.

İleriye yönelik projeleriniz ve gelecek hedeflerinizden bahseder misiniz?

Kaliteli ve çok çeşitli makine imalatı konusunda sektörümüzde Türkiye’nin en iyi firmasıyız. Ancak üretimini gerçekleştirdiğimiz yüzlerce çeşit gıda işleme makine ve sistemlerinin yerine sektörümüzün önemli kalemlerinden olan 5-6 çeşit makine imalatı konusunda ihtisaslaşarak, Kurtsan markası ile Avrupa ve Amerika dahil tüm dünyaya pazarlamak istiyoruz.