SAYISIZ FAYDALARIYLA ŞAŞIRTIYORLAR, AMA! MAVİ-MOR RENKLİ BEŞ YAZ MEYVESİ!

Sesli Oku

YAZ MEVSİMİYLE BİRLİKTE RENGARENK YAZ MEYVELERİ TEZGAHLARDA YERİNİ ALIRKEN, MAVİ-MOR RENKLİ MEYVELER DE HEM SAĞLIĞA FAYDALARI HEM DE GÖRÜNÜŞLERİYLE İŞTAH KABARTIYOR.

Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu, “Yaz meyveleri vücudumuzun ihtiyaç duyduğu enerji ve besin öğelerini almamızı sağlarken bizi serinletir, hücrelerimizin çalışmak için ihtiyaç duyduğu suyu karşılamasını sağlayarak metabolizmamızı hızlandırır ve hatta güneşten korunmamıza bile yardımcı olur. Kırmızı, yeşil, sarı gibi sayısız fayda sağlayan mavi-mor renkli yaz meyvelerine de sofralarda mutlaka yer vermek gerekir. Ancak aşırı tüketimden kaçınmak şart!” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu, güçlü sağlık yararları olan mavi-mor renkli beş yaz meyvesini anlatırken, önemli uyarılar ve önerilerde bulunuyor.

YABAN MERSİNİ

Bir fincan taze yaban mersini bir porsiyon meyve hakkınızı doldururken, günlük almanız gereken C vitamini ihtiyacınızın da yüzde 24’ünü karşılıyor. Her gün beslenmenize bir fincan yaban mersini eklediğinizde; içerisindeki antioksidanlar sayesinde, hücrelerinizin hasarlanmasını önlemiş ve kronik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmış olursunuz. Sütlü yulaf ezmesiyle hazırlayacağınız kahvaltı kasenize ekleyebilir veya taze yaban mersini ile az yağlı süt veya yoğurdu kullanarak hızlı ve kolay bir smoothie hazırlayabilirsiniz.

MÜRVER

Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu, “Mavi- mor meyveler sadece vücudumuzu beslemekle kalmıyor, aynı zamanda bağışıklık sistemimizi güçlendirerek soğuk algınlığı ve gripten korunmaya yardımcı oluyor. Kalp koruyucu sağlık faydalarının yanı sıra vücudumuzda meydana gelen iltihap ve enfeksiyonlarla da savaşıyor. Ancak; mürver meyvesi içerisindeki siyanürden dolayı çok dikkatli kullanılmalı! Olgunlaşmamış veya çiğ olarak tüketildikten sonra bulantı, kusma ve ishal problemine neden olduğu kanıtlanan mürver meyvesini çiğ tüketmemeli, evlerimizde kullanıyorsak muhakkak pişirip marmelat veya pestil formuna getirmeliyiz. Çünkü ısıya maruz kaldığında siyanür maddesinin zehirleyici etkisi ortadan kalkacaktır” diyor.

BÖĞÜRTLEN

Kilo vermek istiyorsanız veya düşük karbonhidratlı bir diyet planındaysanız, tatlı ihtiyacınızı gidermek için böğürtlen mükemmel bir seçenek. Böğürtlenin bir su bardağından biraz azı bir porsiyon meyveye denk geliyor ve sadece 45 kalori içeriyor. C, K ve manganez gibi vitamin ve minerallerle dolu, lif içeriği yüksek olan böğürtlen, düzenli tüketiminde beyin sağlığının gelişimine de katkı sağlayabiliyor. Ancak pıhtılaşmayı önleyici, kan sulandırıcı ilaç kullananlar dikkatli olmalı: Yüksek K vitamini içeriği kan pıhtılaşmasını etkileyebileceğinden dolayı böğürtlenigünlük beslenmelerine eklemeden önce sağlık uzmanlarına danışmaları gerekiyor.

MÜRDÜM ERİĞİ

Tüm mavi-mor meyveler gibi mürdüm eriği de vücudumuzdaki stresi azaltarak hücre sağlığımızın korunmasına hatta gençleşmesine katkı sağlıyor. Lif oranı oldukça yüksek olan mürdüm eriklerinin kan şekerini yükseltme hızları diğer meyvelere oranla daha düşük. Bu nedenle diyabet hastalığına sahip kişiler tarafından da ölçüsüne dikkat edilerek gönül rahatlığı ile tüketilebilir. Üç tanesi bir porsiyon meyve yerine geçen ve 70 kalori olan mürdüm eriği, içerisindeki lifler sayesinde kabızlık gibi rahatsızlıkların giderilmesine fayda sağlarken, düşük şeker içeriğiyle de zayıflama diyetlerinin bir nu- maralı ara öğün seçeneğidir.

MAVİ-MOR ÜZÜMLER

Üzüm ailesinin gözdesi olan mavi-mor üzümler, sarı veya kırmızı üzümlere oranla daha fazla faydalı bitkisel bileşik içeriyor. Bir su bardağı mavi-mor üzüm (10-12 adet) bir porsiyon meyve yerine tüketilebilir. Ancak üzüm suyu tercih edilecekse yarım porsiyonda kalmak gerekir. Mavi mor üzümler, içerisindeki yüksek resveratrol seviyesi sayesinde vücudumuzdaki iltihabı azaltır; kansere, kalp hastalığına ve diyabete
karşı korunmamıza yardımcı olur. Araştırmalar, ek olarak, resveratrolün vücudun glikoz kullanma yeteneğini arttırabildiğini ve dolayısıyla kan şekeri seviyelerini düşürebilecek insülin duyarlılığını arttırdığını da gösteriyor.

SAYISIZ FAYDALARIYLA ŞAŞIRTIYORLAR, AMA! MAVİ-MOR RENKLİ BEŞ YAZ MEYVESİ!

İlişkili yazılar